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Boone
Pain aux abricots et au fromage
Chaque fois que je prépare ce délicieux pain, je reçois toujours des raves.Il est parfait avec un café ou en cadeau, en plus il est très rapide et facile à préparer. — Joan Hallford, North Richland Hills, Texas
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant 2% de lait
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de beurre
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des abricots secs hachés finement
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pacanes hachées finement
- GARNITURE:
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un petit bol, battre le lait, les œufs et le beurre; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.Introduire le fromage, les abricots et les pacanes.Spoon dans deux moules à pain graissés de 8 x 4 po.Combiner les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur la pâte
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Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit propre.Froidir pendant 10 minutes avant de retirer des casseroles sur des grilles métalliques. Option de congélation: Bien emballer et congeler les pains refroidis dans une pellicule de plastique et du papier d'aluminium.Utilisation, décongeler à la température ambiante Température
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