Pain aux pommes de terre au levain

Name: pain aux pommes de terre au levain
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant un levain au levain; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 4 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 1/2 cuillères à café de sel; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine à pain; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des flocons d'avoine; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des flocons de pomme de terre

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Ingrédients

Préparation

C'était un très bon pain de blé léger.
Sélectionnez le cycle de pâte et appuyez sur start.
Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et former le pain souhaité.
Placer dans un moule à pain graissé et laisser lever, à couvert, jusqu'à 2,5 à 5 centimètres au-dessus des bords du moule.
Soyez patient, cela peut prendre plusieurs heures, selon l’activité de votre culture de levain.
Découvrir et cuire au four à 170 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Immédiatement sortir du moule et laisser refroidir sur une grille.
Badigeonner la croûte de beurre pour obtenir une croûte tendre, si désiré.
REMARQUE: Vous pouvez utiliser une partie de la farine de blé entier (jusqu'à 3/8 litre) à la place de toute la farine blanche.
Je l'ai récemment fabriqué et utilisé seulement Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier.
It made a very nice, light wheat bread.