Pain de maïs épicé

Name: pain de maïs épicé
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cornbread, 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tout usage, tamisé; 2 cuillères à soupe de sucre; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 2 gros œufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; 60 litres d'huile végétale; 4 cuillères à soupe de poivrons jalapeno, émincés; 2 cuillères à soupe de poivrons verts, émincés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs en conserve avec piments, égoutté

J'aime le pain de maïs, mais il est généralement un peu sec à mon goût.Pour éviter que cette recette soit faite avec une mayonnaise de 80 litres et 2 œufs, elle est cuite au four dans une poêle en fonte de 10 ". Servez avec votre prochain repas du sud juste comme un petit-déjeuner.Et oui, la recette demande QUATRE cuillères à café de levure chimique (pas une erreur)

Ingrédients

Préparation

Versez le lait dans un bol et ajoutez les 1 cuillère à soupe de jus de citron.Laissez reposer pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, combinez tous les ingrédients secs dans un grand bol.
Faire un trou au centre et ajouter les œufs battus, la mayonnaise, l'huile, le lait et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Ajouter le piment jalapeno, le poivron vert, le maïs en conserve et bien mélanger.
Placez le mélange dans le réfrigérateur pendant 20 minutes pour laisser reposer.
Verser dans une poêle en fonte huilée de 10 "et cuire à 425 min. Pendant 20 minutes.
Retirer du four et tartiner une cuillère à soupe de beurre.
Couper en pointes et servir chaud.

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