Pain de maïs hambalaya

Name: pain de maïs hambalaya
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions; 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; 1-1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon entièrement cuit et coupé en dés; Rouleau de saucisses de porc Jones sans sucre, 100 grammes, cuit et égoutté

Donna Thomas, de Dallas, a gagné plus de 200 rubans pour les aliments qu'elle a inscrits à la Texas State Fair. Parmi eux, se trouve ce pain de maïs savoureux, fourré de saucisses et de jambon, qui a pris le ruban bleu du Cornbread Cookoff. «C'est pratiquement un repas en soi ! “Note Donna.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, faire sauter le beurre et les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel.Dans un autre bol, mélanger les œufs et le babeurre; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Incorporer le mélange de jambon, saucisse et poivron vert
Transférer dans une poêle graissée de 10 po. Ou un plat allant au four de 9 po. Faire cuire à 425 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servir chaud. Réfrigérer les restes.