Pain perdu à la noix de coco

Name: pain perdu à la noix de coco
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 tranches de pain au levain; fraise; 1/2 citron, jus; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème de coco; mon chéri; 1 cuillère à café de piment; 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème de coco; 2,5 cm de sel; 2 cuillères à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème de coco; mon chéri; fraise

Le pain au levain, la noix de coco grillée et les fraises confites feront passer votre pain perdu au niveau supérieur. Préparez-le pour la fête des mères et votre mère goûtera à l’amour.

Ingrédients

Préparation

Pour les fraises macérées :.
Combinez tous les ingrédients dans un bol, couvrez et placez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Pour le pain perdu:
Battez les œufs dans un bol pendant 1 minute avant d'y ajouter le lait de coco, le miel et les épices.Sur une assiette, mélangez la noix de coco grillée, le sel et la cannelle.
Faites fondre l'huile de noix de coco dans une poêle à feu mi-vif, plongez les deux côtés du levain dans le jus de cuisson. Faites cuire pendant 2 minutes de chaque côté de la poêle ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, répétez l'opération avec toutes les tranches.
Transférer le pain dans un mélange de noix de coco sec, en enrobant les deux côtés.Commander la crème de noix de coco au mélangeur, au robot ménager ou au fouet.
Pour servir, placez deux tranches de pain grillé, ajoutez une noisette de crème de noix de coco fouettée, une cuillère sur les fraises macérées, avec un peu de miel et terminez avec des fraises fraîches.