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Ken
Paniers de Pâques petit gâteau
Julie Johnston, de Shaunavon, en Saskatchewan, partage la recette de ses mignons petits gâteaux à la légère saveur d’orange. «C’est amusant de décorer ces petits gâteaux pour Pâques! elle écrit: "Alors que nous élevions quatre fils et une fille, j'ai préparé de nombreux déjeuners d'école et souvent ajouté ces gâteries printanières."
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1 œuf large
- 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine à gâteau
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du babeurre
- GLAÇAGE:
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie
- 170 g de fromage à la crème, ramolli
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café d'eau
- 4 gouttes de colorant alimentaire vert
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée
- Réglisse rouge
- Fèves à la gelée
Préparation
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème.Beat dans l'oeuf et le zeste d'orange.Combinez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel; ajouter au mélange en crème en alternance avec du babeurre
-
Remplissez les moules à muffins tapissés de papier aux deux tiers. Cuire à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de retirer complètement des moules des grilles pour les laisser refroidir.
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Dans un petit bol, battre le beurre, le fromage à la crème et la vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le sucre à glacer du sucre à glacer; étaler sur les cupcakes.Combinez l'eau et le colorant alimentaire dans un grand sac en plastique refermable; ajouter la noix de coco. Fermer le sac et secouer pour colorer. Saupoudrer sur les cupcakes.
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À l'aide d'une brochette en métal ou en bois, percez un trou en haut des côtés opposés de chaque cupcake.Coupez la réglisse en tranches de 6 po pour poignées; insérer chaque extrémité dans un trou.Décorer avec des bonbons haricots
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