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Justin Shepheard
Panini au poulet et aux raisins
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins sans pépins hachés grossièrement
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des grains de maïs congelés ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du maïs en conserve
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
- 1 gousse d'ail, émincée
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
Préparation
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Combinez les raisins, le maïs, l'oignon, l'ail, la coriandre et la vinaigrette, puis réfrigérez.
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Saupoudrer une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage sur la moitié inférieure du pain focaccia, disposer le poulet sur le fromage, recouvrir d'un bol d'un capacité de 1/4 litre contenant du relish au raisin et saupoudrer du reste du fromage sur le relish.
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Envelopper dans du papier d'aluminium épais et faire griller à feu moyen pendant 5 minutes, retourner et faire griller 5 minutes de plus.
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Déballez soigneusement le sandwich, coupez-le en 4 portions en forme de coin et servez chaud avec le reste de la relish.
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