Panini au poulet et aux raisins

Name: panini au poulet et aux raisins
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins sans pépins hachés grossièrement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des grains de maïs congelés ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs en conserve; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe de coriandre hachée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une vinaigrette italienne faible en gras et en bouteille; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé et allégé; 1 pain de focaccia, coupé en deux dans le sens horizontal; Poitrine de poulet cuite de 400 grammes

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Ingrédients

Préparation

Combinez les raisins, le maïs, l'oignon, l'ail, la coriandre et la vinaigrette, puis réfrigérez.
Saupoudrer une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage sur la moitié inférieure du pain focaccia, disposer le poulet sur le fromage, recouvrir d'un bol d'un capacité de 1/4 litre contenant du relish au raisin et saupoudrer du reste du fromage sur le relish.
Envelopper dans du papier d'aluminium épais et faire griller à feu moyen pendant 5 minutes, retourner et faire griller 5 minutes de plus.
Déballez soigneusement le sandwich, coupez-le en 4 portions en forme de coin et servez chaud avec le reste de la relish.

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