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Beej
Pas d'oeufs de mayo
Je fais toujours des œufs diables pour utiliser des œufs durs teints à partir de Pâques, mais beaucoup de membres de la famille et d’amis détestent le goût et la texture de la mayo. oeufs verts et jambon.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les œufs dans une casserole en une seule couche et remplissez-les d'eau pour couvrir les œufs de 2,5 centimètre.Couvrez la casserole et portez l'eau à ébullition à feu vif.Retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau 15 minutes.Drainer. Refroidir les œufs à l'eau froide. Épluchez une fois à froid. Coupez les œufs dans le sens de la longueur et versez les jaunes dans un bol.
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Ajoutez l'avocat et la crème sure aux jaunes d'œufs et réduisez-les en un mélange lisse et crémeux. Incorporer la sauce Worcestershire, l'aneth, le sel et le poivre blanc jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé; déposer dans les moitiés de blanc d'œuf et garnir d'oignon vert haché.
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Nutrition
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