Patates douces farcies au fromage

Frottez légèrement les pommes de terre, piquez-les légèrement à la fourchette et au micro-ondes pendant six minutes ou jusqu'à cuisson complète (ou, enfournez au four à 200 degrés pendant une heure ou jusqu'à cuisson complète). dans un petit bol. Mettez de côté les peaux de pommes de terre.

Écrasez les pommes de terre cuites avec les trois fromages, salez et poivrez. Répartissez le mélange de pommes de terre uniformément dans les coquilles. Garnir chaque tranche d'oignon vert émincé et saupoudrer de paprika.

Remettez les pommes de terre au micro-ondes (une minute à haute température) ou au four (-10 à 0 minutes à 170 degrés) ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Emballez ou stockez-les dans un récipient portable à emporter au travail ou au gymnase; cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1,5 à 2 minutes avant de manger.