Pâte à pizza uno

Name: pâte à pizza uno
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1/4 litre d'eau tiède; 1 paquet de levure sèche active; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 4 cuillères à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de semoule de maïs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine

Je ne sais pas à quel point c'est authentique, mais j'adore les pizzas d'Uno et j'ai donc l'intention de l'essayer bientôt.Bien que la recette ne le dise pas, je fais cuire mes pizzas à 450 ° C pendant environ 10 à 12 minutes.

Ingrédients

Préparation

Instructions pour le batteur électrique: Ajouter l’eau, la cassonade et la levure dans un bol et mélanger.
Laisser reposer 5 minutes jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter le lait, le beurre, l'huile, le sel et la semoule de maïs au mélange à la levure et mélanger pendant 30 secondes.
Ajouter un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine et mélanger avec la palette pendant 5 minutes à la vitesse 2.
Grattez les parois du bol et formez une boule en pâte.
Versez le reste de la farine (une tasse d'une contenance de 130 ml) autour des extérieurs.
Utilisez un crochet à pâte et mélangez pendant 5 minutes à la vitesse 2.
Retirer la pâte du mixeur et la placer dans un bol en verre bien graissé.
Placez une serviette humide sur le dessus du bol et laissez lever au chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le verre ait doublé.