Pâté d'avocat

C'est une pâte au goût doux, ne vous attendez donc pas à une pâte à tartiner au guacamole.La recette est facile à doubler pour un buffet ou une fête.Il est très important d'obtenir des avocats de bon goût et texturés pour ce plat.Ils doivent être mûrs mais fermes, Une fois cela fait et l'avocat était trop mûr, le goût était fade et il ne raffermirait pas correctement. Les quantités données ne sont pas extrêmement vitales, il y a de la place pour un peu plus ou un peu moins de la plupart des ingrédients, mais dans ce cas je Je servirais cela avec du pain grillé, des tartes aux herbes ou du pain Melba fait maison, et substituer parfois les noix avec du poivron rouge très finement haché.Pour un dîner, je mets la pâte dans des petits moules individuels, cette quantité fait 4 portions. Si vous en avez, c'est bien sur du pain avec des tranches de tomate.