Pâtes au poulet et à la tequila

Name: pâtes au poulet et à la tequila
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile, divisée; 1/2 red onion, thinly sliced; 1 poivron rouge, émincé; 1 poivron rouge, émincé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée; 4 gousses d'ail, émincées; 1 piment jalapeno, épépiné, émincé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de tequila; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; pates préparées

Ce poulet et sa riche sauce se marient parfaitement bien avec les fettuccini aux épinards frais. Nous avons des petits pains croustillants sur le côté pour éponger la sauce. C'est tellement délicieux que vous ne voulez pas en laisser dans votre assiette.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le poulet et la sauce de soja dans un bol et laisser refroidir au besoin.
Chauffer 1 c. À thé d'huile dans une poêle à feu moyen; Ajouter l'oignon et les poivrons et remuer jusqu'à ce que l'oignon se ramollisse.
Retirer du moule et sauvegarder.
Dans le même poêlon, chauffer le reste de l'huile à feu moyen, ajouter la coriandre, l'ail et le jalapeno, puis laisser cuire pendant 2 à 3 minutes.Ajouter le bouillon de poulet, la tequila et le jus de citron vert.Amener à ébullition et laisser cuire jusqu'à évaporation (5 à 7 ).
Ajouter le mélange de poulet et de sauce de soja et la crème à la poêle. Porter à ébullition, en remuant constamment. Baisser le feu et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce soit épaisse (7 à 10 minutes).
Incorporer l'oignon et les poivrons.
Servir sur des pâtes cuites de votre choix.