Pâtes aux crevettes et aux cheveux d'ange

Name: pâtes aux crevettes et aux cheveux d'ange
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Pâtes de cheveux d'ange de 200 grammes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 400 g de crevettes moyennes, pelées et déveinées (peuvent être cuites ou non cuites, voir les étapes pour les instructions); 2 cuillères à café d'ail, hachées; 1 cuillère à café de sel; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/4 litre de bouillon de poulet (peut remplacer la moitié par du vin blanc pour augmenter la saveur); 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 60 litres de jus de citron, pressé frais; 60 litres de jus de citron, pressé frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil italien haché; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan, râpé

Facile, sain et rapide. C’est un excellent dîner en semaine adapté du magazine Woman's Day, bien qu’il soit assez élégant pour un dîner. Assurez-vous d’effectuer votre travail de préparation à l’avance, car il se marie rapidement.Grand servi avec des petits pois / plat d'oignons.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage et égoutter.
Pendant que les pâtes cuisent, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter l'ail, les crevettes (si vous utilisez des crevettes non cuites) et 0,5 c. À thé de sel et de poivre.Faire sauter deux minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient à peine le rose et/ou l'ail est doux.
Ajouter le bouillon et le piment rouge broyé. Augmenter la chaleur à haute.
Ajouter les crevettes cuites (si vous n’utilisez pas de crevettes non cuites à l’étape 2).
Cuire à feu vif pendant 2-3 minutes (juste une minute si vous avez utilisé des crevettes non cuites auparavant), jusqu'à ce que les crevettes soient bien réchauffées.
Incorporer le zeste et le zeste de citron.
Mettez les pâtes dans un bol, ajoutez le reste de la cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/2 cuillère à thé de sel et poivre. Mélanger pour bien enrober.
Ajouter le mélange de crevettes, le persil et le fromage (graduellement pour ne pas accumuler le fromage). Mélanger pour mélanger et servir immédiatement.