Pâtes carbonara faibles en gras

Name: pâtes carbonara faibles en gras
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 g de spaghettis séchés; aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive; 175 g de lard coupé en dés; 1 large brown onion, finely diced; 3 oeufs; 75 g de parmesan finement râpé; 2 cuillères à soupe de persil haché

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Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à tendres
Vaporiser légèrement la poêle à frire avec de l'huile.
Cuire le bacon et l'oignon environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égouttez les pâtes quand elles sont prêtes et remettez-les dans une casserole bien chaude.
Fouetter les œufs dans un bol avec une fourchette.
Incorporer rapidement aux pâtes, en enrobant tous les brins.
Ajouter le mélange de bacon, le parmesan et le persil.
Assaisonner selon l'envie.
Chauffer pendant 2 minutes à feu doux.
Sers immédiatement.