Pâtés de saucisses

Name: pâtés de saucisses
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 425 grammes de viande de saucisse, hachée (450g); 2 spring onions; 312 grammes de viande hachée (boeuf haché, 300g); 227 grammes d'ananas frais (225g); 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de thym (haché); 1 cuillère à soupe de sauge (hachée); farine; 2 cuillères à soupe de persil (haché finement)

Publié pour RecipeZaar World Tour 2006, il s'agit d'une recette adaptée du livre de recettes de la petite communauté de Dixon House sur la côte ouest de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, malheureusement épuisée. La taille et le temps de préparation sont inconnus. : Nouvelle-Zélande.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril.
Coupez les oignons de printemps en petits dés. Ajoutez-les dans un bol avec la chair à saucisse, le bœuf haché, l'ananas, le sel, le thym et la sauge en mélangeant bien.
Former des galettes d'environ 6 cm (6,33 cm).
Mélanger la farine et le persil finement haché dans une assiette et enrober chaque galette.
Faire griller environ 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Baisser le feu et cuire encore 6-8 minutes.