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Nessie723
Pâtes papillon au saumon fumé (farfalle al salmone affunicato
Un plat de pâtes fabuleux, rapide et savoureux.Je le fais souvent et mon mari l’inhale (c’est un spectacle à voir, laissez-moi vous dire) .Servez avec un gros pain à l’ail et vos invités seront au paradis.Il sert 4 les gens (bien, les gens normaux - mon mari peut manger plus de la moitié de cela lui-même) mais vous pouvez facilement doubler pour une plus grande foule.
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Ingrédients
Préparation
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Faites bouillir de l'eau et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. NE JAMAIS ajouter d'huile dans l'eau! Cela fera glisser la sauce des pâtes plus tard.
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Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre et ajouter l'oignon et l'ail.Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon commence à suer et à ramollir.Ajouter le saumon et cuire jusqu'à ce qu'il commence à cuire un peu, environ 2-3 minutes.Ajouter la vodka et éteindre l'alcool.
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Ajouter la crème, la sauce tomate, le basilic, le sel et le poivre. Amener la sauce à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, environ 8 minutes.
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Servir sur des pâtes et déguster! Passez le fromage râpé sur le côté.
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