Pâtes tropicales aux crevettes et à la noix de coco

Name: pâtes tropicales aux crevettes et à la noix de coco
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de pâtes (par exemple des spaghettis); 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de paprika; 3/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de margarine ou 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; 1 cuillère à soupe de gingembre, émincé; 2 -4 cuillères à soupe de lait de coco; 300 à 500 g de crevettes; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 1 citron vert, jus de; 2 -4 cuillères à soupe de lait de coco

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Ingrédients

Préparation

Assurez-vous de cuire les deux côtés de toutes les crevettes.
Préparez les autres ingrédients.
Apportez une grande casserole d'eau salée à ébullition et ajoutez les pâtes lorsque vous êtes prêt.
En attendant, préparez vos crevettes.
Ajouter la margarine ou l'huile végétale dans la casserole (feu moyen).
Incorporer l'ail, le gingembre et les flocons de noix de coco.
Quand il commence à changer de couleur, ajoutez les crevettes.
Changer à la chaleur maximale.
Saupoudrer le mélange d'assaisonnement entier sur les crevettes et remuer le tout.
Faire sauter les crevettes pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir.
Be sure to cook both sides of all the shrimp.
Vérifiez les pâtes et égouttez-les avant que la sauce ne soit prête (ajoutez de l'huile pour éviter qu'elle ne colle).
Couper le citron vert en deux et presser la première moitié dans la casserole sur les crevettes.
Ajouter la coriandre (réserver quelques feuilles pour la décoration).
Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait de coco si vous préférez le blé.
Remuer et servir.
Pressez la seconde moitié du citron vert sur les pâtes dans l'assiette.
Décorer avec du lait de coco et les feuilles de coriandre réservées.