Pâtes san giuanniello de bari

Name: pâtes san giuanniello de bari
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 113 grammes d'huile d'olive; 3 gousses d'ail hachées; 57 câpres; 5 pièces d'anchois; 340 grammes de tomates; 340 grammes de spaghettis

Par Leda Locuratolo Manzari de Bari, Italie Chez Juan Ortega de Balboa. Pâte à la sauce tomate rouge Lorsque le pêcheur était prêt à rentrer chez lui, il signalait avec une lanterne et préparait une sauce rapide à la tomate appelée marinara, de la mer.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter l'ail haché, les anchois et les câpres.
Cuire jusqu'à ce que l'ail commence à brunir légèrement, puis ajouter la sauce tomate et cuire encore cinq minutes, puis mettre les pâtes cuites dans la sauce et bien mélanger et servir.