Penne aux tomates et à la crème

Name: penne aux tomates et à la crème
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la sauce tomate; 6 cuillères à soupe de vin blanc sec; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des penne; basilic frais, au goût; 4 cuillères à soupe de parmesan râpé; sel et poivre

La tomate, la crème et le basilic frais constituent un repas rapide et facile. Les petites formes comme le penne, le farfalle ou le conchiglie conviennent parfaitement à cette recette.

Ingrédients

Préparation

Versez la sauce tomate et le vin dans une casserole moyenne et remuez pour mélanger. Porter à ébullition à feu moyen, puis ajouter la crème et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène et faire bouillonner. Baissez le feu et laissez mijoter.
Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Pendant ce temps, déchiqueter les feuilles de basilic
Égouttez bien les pâtes, remettez-les dans la casserole et mélangez-les avec le parmesan râpé. Goûtez la sauce pour l'assaisonnement, versez-la sur les pâtes et mélangez bien. Servir immédiatement, saupoudré de basilic râpé.