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DANNO719
Petit-déjeuner aux tomates vertes (ou prune)
Lorsque Marion Burros a publié cette recette simple dans le New York Times, celle-ci est devenue la recette la plus demandée dans le journal. le gâteau est aussi bon pour le dessert que pour le petit-déjeuner.Nous avons substitué des tomates vertes aux prunes initialement demandées, mais vous pouvez les utiliser également.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 889. Vaporiser un moule à gâteau rond ou un plat allant au four avec de l'huile.
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Crème beurre et le sucre.Lorsque légèrement moelleux, incorporer les œufs et la vanille.
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Mélanger la farine, la levure chimique et le sel et tamiser dans le mélange de beurre à la crème; Bien battre. Déposer la pâte dans le moule préparé. Disposer les morceaux de tomate verte en cercles concentriques sur la pâte. Saupoudrer légèrement de sucre et de cannelle.
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Cuire au four de 50 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme et doré.
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