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Russ Hules
Pétoncles aux tomates et aux courgettes
Ceci est une excellente recette pour utiliser des légumes frais de votre jardin! J'adore ça avec les tomates fraîches du pays.
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Ingrédients
Préparation
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Placez la moitié des tranches de courgettes dans une casserole de 1,5 litre. Ajoutez-y la moitié des dés de tomates, l'oignon, les croûtons, le sel et le poivre.
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Répétez les couches une fois; garnir des quartiers de tomates. Couvrir et cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure.
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Retirez le couvercle et saupoudrez de fromage. Cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Sers immédiatement.
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