Pickles de concombre blanc danois

Stériliser Un bol d'une capacité de 4 litres contenant des pots.

Préparez le sirop en mettant le sucre, le vinaigre et l'eau dans une grande casserole, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve, et amenez à ébullition lorsque vous remplissez des bocaux, faites-le bouillir à plein.

Pelez les concombres, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.

Couper les concombres Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant "des lances qui sont environ Un bol avec une capacité de 3/8 litre contenant" plus court que le pot, permettant ainsi un peu de marge. Pendant que vous coupez les cukes mettez le préparé dans de l’eau glacée jusqu’à ce que vous les placiez dans les bocaux. Fermez bien les bocaux avec les lances (les lances se placent au-dessus des épices déjà présentes dans le bocal).

Remplissez les pots de vinaigre/sirop bouillant, assurez-vous que les bords du pot sont propres, sans vinaigre / sirop dessus. Placez un couvercle et vissez la bague.

Vérifiez qu'ils ont sauté.

Partez pour au moins 2 semaines et profitez-en.