Piment de poulet santa fe

Name: piment de poulet santa fe
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 900 grammes de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes d'un centimètre; 1/2 cuillère à café de poivre; 4 gousses d'ail, émincées; 2 large onions, chopped; 60 litres d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 boîte de conserve (794 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 2 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes chacune); 2 boîtes (454 grammes chacune) d'haricots rouges, rincés et égouttés; 1 pot (340 grammes) de salsa; 1 paquet (284 grammes) de maïs congelé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Remuez vers le haut ce piment dimanche et vous serez prêt pour quelques repas de la semaine. Bien que nous vivions actuellement en ville, mon mari et moi espérons retourner au pays un jour. - Sonia Gallant, St.Thomas, Ontario

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais ou une bouilloire, faites sauter le poulet, les poivrons, l'ail et les oignons dans l'huile jusqu'à ce que le poulet dure environ 5 à 7 minutes ou que le poulet ne soit plus rose et que les légumes soient tendres,
Ajouter la poudre de chili, le cumin et le poivre de Cayenne; cuire et remuer pendant 1 minute.Ajouter les tomates et le bouillon; porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 15 minutes
Incorporer le reste des ingrédients; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.