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ROSSCUP
Piment des quatre continents
Je suis tombé sur un jour où je ne voulais plus des tacos que je m'étais préparé à préparer pour le dîner.J'ai tout emporté dans la maison, y compris des assaisonnements d'Amérique centrale et d'Asie, créant un favori nord-américain avec une touche européenne.After le mangeant, DH me demanda d'ouvrir un restaurant avec lui.
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché ou 400 grammes de veau
- 1 tomates
- 1 boîte (113 grammes) de champignons
- 1 cuillère à soupe de pâte de chili ou 1 cuillère à soupe de chili haché
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche finement hachée
- 1 (354 g) d'assaisonnement pour tacos
- 60 litres d'eau
Préparation
-
Placez la sauce et les nouilles dans un bol.
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Ajouter la sauce tomate et les champignons égouttés. Cuire à feu moyen.
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Incorporer l'assaisonnement pour tacos, l'eau et la pâte de chili (ou poivrons).
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Laisser mijoter pendant 10 minutes.
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Préparez la vermacelle selon l'emballage.
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Incorporer la vermacelle, la coriandre et l'huile de sésame à la sauce.
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Gardez à feu doux pendant 5-8 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
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Dans un robot culinaire, moudre le piment jalapano (retirer les pépins) et l'ail.
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Ajouter l'avacado et broyer jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter le yaourt grec et mélanger jusqu'à consistance homogène.
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Place sauce and noodles in a bowl.
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Garnir d'un plongeon avacado.
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Saupoudrer d'oignons verts hachés, de tomates hachées et de fromage râpé.
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