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Sarah James
Piment picante au poulet
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Ingrédients
- 1 1/2 cuillère à café d'huile végétale, ou au besoin
- 1 large white onion, chopped
- 2 gousses d'ail hachées
- 4 grosses poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant la sauce picante
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
Préparation
-
Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif.Sauter l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.Ajouter le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit presque opaque, environ 5 minutes.Ajoutez la sauce picante, le vin, le cumin, la sauge et la feuille de laurier.Amoulez à agiter les haricots noirs et les haricots pinto.Ajoutez les tomates et les piments; laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se confondent, environ 10 minutes..
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