Pizza au poulet thaï de rachael ray

Name: pizza au poulet thaï de rachael ray
Cook time: 17 min
Total time: 29 min
Yield: 2-4
Ingredients: Pâte à pizza de 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de canard chinois ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce aux prunes; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; 284 grammes de fromage provolone (un bol d'une capacité de 1/2 litre) ou 284 grammes de fromage monterey jack; 1/2 poivron rouge, évidé, épépiné et émincé; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de sauce soja; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes, hachées; 2 cuillères à café de sauce piquante; 2 cuillerées à thé d'assaisonnement pour grillades, comme l'assaisonnement pour bifteck de Montréal de McCormick (à l'œil nu); 2 cuillères à soupe de miel; Poitrine de poulet 200 grammes, côtelettes (4); 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1/4 concombre sans pépins, pelé et coupé en allumettes; 4 échalotes, parties blanches et vertes, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des germes de soja, quelques poignées; feuilles de coriandre fraîche, hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes, hachées

De son dernier livre de cuisine, Express Lane Meals. Selon Rachael, "viande grillée, salade, mets thaï à emporter et pizza, en un seul repas? Aucun ingrédient spécial n'est requis; vous pouvez les obtenir tous sur le marché habituel, et avoir cette pizza sur la table en moins de temps qu'il ne faudrait au livreur pour arriver à votre porte. "

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 425 ° F. Formez la croûte de pizza sur une casserole à pizza ou une plaque à biscuits. Ajoutez une sauce au canard ou aux prunes et étalez-la comme vous le feriez dans une sauce à pizza.Saupoudrez la pizza de quelques flocons de poivron rouge, puis fromage et poivrons.Cuire au four jusqu'à ce que doré et bouillonnant, 15 à 17 minutes.
Dans un petit bol, mélanger l'huile végétale, la sauce soja et le beurre d'arachide avec la sauce piquante et l'assaisonnement pour le gril.Utilisez le micro-ondes pour assouplir le beurre d'arachide s'il fait trop froid pour se fondre dans la sauce; 10 secondes devraient suffire. Enduisez le poulet de la préparation et laissez-le reposer pendant 10 minutes.Préférez une poêle de gril ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Cuire les escalopes de poulet pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que fermez. Coupez le poulet en lanières très fines.
Pendant la cuisson du poulet, mélanger le miel et le vinaigre dans un bol moyen. Ajouter le concombre et retourner pour bien enrober la vinaigrette.
Lorsque la pizza sort du four, garnissez-la de poulet, d'oignons verts, de choux et de coriandre. Égouttez les concombres et répartissez-les sur la pizza.Garnissez la pizza avec des cacahuètes, coupez-la en 8 pointes et servez.

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