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Pizza blanche au poulet et à l'ail
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Ingrédients
Préparation
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Cuire le poulet dans une petite sauteuse en utilisant suffisamment d'eau pour couvrir et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'intérieur, environ 20 minutes. Égoutter et laisser refroidir légèrement, puis couper en lanières.
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Dans un autre poêlon, à feu moyen, faire fondre le beurre avec l'ail, l'oignon et le basilic.Verser dans un plat refroidi pour refroidir et mettre au réfrigérateur.
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Abaisser la pâte à pizza, la déposer sur une plaque à pizza/une pierre ou une autre plaque à pâtisserie appropriée et étaler le mélange d'herbes et de beurre sur la surface à l'aide du dos d'une cuillère.
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Disposer le poulet sur le dessus, puis parsemer de fromage ricotta.
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Garnir de tranches de tomates, de coriandre, puis de parmesan.
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Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le centre soit bien cuit.
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