Pizza pérogie épicée

Name: pizza pérogie épicée
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce à pizza; 3 -4 grosses pommes de terre; sel; poivre; poudre d'ail; flocons de persil; piment rouge séché; paprika; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce à pizza; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar, râpé; 5 tranches de bacon croustillant; 1 small onion, diced; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar, râpé; 1 -2 green onion, chopped

Cette recette vient de notre journal local. Je fais la mienne sur une croûte sans gluten - ma tentative de reproduire la pizza Perogy de Boston Pizza.

Ingrédients

Préparation

Couper les pommes de terre en fines lamelles et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée par-dessus en nappant. Saupoudrer de sel, de poivre, de poudre d'ail, de persil, de piments rouges séchés et de paprika.Cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 350 ° F.
Étalez une couche très fine de sauce tomate sur la croûte et saupoudrez de mozzarella (pas autant de sauce ou de fromage que sur une pizza ordinaire, sinon les pommes de terre seraient écrasées). Étalez délicatement la crème sure sur la sauce/le fromage.
Déposer les tranches de pommes de terre au four et parsemer de lard cassé, puis d'oignons.
Cuire au four à 425 ° F pendant 15-20 minutes. Sortez la pizza et saupoudrez de fromage cheddar et d'oignons verts hachés.
Éteignez le four et remettez la pizza environ 5 minutes pour faire fondre le cheddar.