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Jessina
Pizza tortilla aux légumes accidentelle
Je préparais une pizza aux tortillas pour le souper, j'avais décongelé de la dinde hachée dans le réfrigérateur. J'ai placé les tortillas de blé entier sur la plaque à biscuits et mis la sauce, puis les épinards, les carottes râpées, les dés de poivron rouge et les dés de tomates, avec le fromage râpé et sauté dans le four. Là nous mangions et DH dit, mon gowd ceci est bon mais je ne peux pas voir la dinde sur le mien HA HA HA !!! La dinde hachée était toujours dans le réfrigérateur, elle a complètement oublié de cuisiner et de la mettre et nous ne l’avons même pas manquée! Pizza végétarienne accidentelle très savoureuse
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Ingrédients
- 4 (28 g) tortillas de blé entier (tortillas de 23 centimètres)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé (nous aimons le vieux cheddar fort)
- 1 (213 grammes) peut sauce à pizza, nous aimons chaud et épicé
- Épinards frais de 142 grammes, roulés et tranchés en lanières d'un demi-centimètre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, en dés (ou votre couleur)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une carotte, râpée
- 1 tomate moyenne fraîche, coupée en dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar, râpé (nous aimons le vieux cheddar fort)
Préparation
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Préchauffez le four à 190 degrés et préparez une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage.
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Placez deux tortillas sur la tôle à biscuits, fendez du fromage mozzarella de 60 litres en deux et saupoudrez-les sur chaque tortilla, placez une deuxième tortilla sur le fromage parsemé (j'ai trouvé qu'une tortilla était un peu trop "tendue"; saupoudrez le fromage entre les maintient ensemble et donne plus de fermeté à la croûte de tortilla).
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Étendre la moitié de la sauce à pizza sur chaque croûte de tortilla, saupoudrer la moitié des épinards coupés sur la sauce, puis la moitié du poivron, de la tomate en dés et de la carotte râpée.
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Combiner le reste de mozzarella et le cheddar et saupoudrer la moitié sur chaque tortilla.
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Placez la plaque à biscuits sur la grille du milieu du four préchauffé et faites cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les bulles et les bords de la croûte soient bruns.
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