Ploye

Ceci occupe une place de choix dans notre communauté.Le Ploye ressemble à une crêpe, mais il est préparé avec de la farine de sarrasin.Il est utilisé à la place du pain.Si vous venez du nord du Nouveau-Brunswick et que vous êtes un BRAYON, c manger et c'est délicieux. Je l'ai posté ici pour que je ne le lâche pas. Une fois qu'ils sont cuits, nous répandons le beurre, les roulons et les mangeons de cette façon. Certaines personnes aiment finir un repas avec l'un de ces plats arrosés de mélasse en guise de dessert.