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Pho1962
Poêle à poulet de style marocain
Faites et partagez cette recette de poêlée de poulet à la marocaine à la marocaine.
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Ingrédients
- 1 couscous à l'ail rôti et à l'huile d'olive, préparé selon les instructions sur l'emballage
- Poitrine de poulet désossée sans peau, 400 grammes, coupée en cubes d'un centimètre
- 4 gousses d'ail, émincées
- 1 boîte (425 grammes) de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 1/4 cuillère à café de cumin moulu
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois surgelés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée
- 1 couscous à l'ail rôti et à l'huile d'olive, préparé selon les instructions sur l'emballage
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter le poulet et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 4 à 5 minutes.Retirer le poulet de la poêle; mettre de côté.
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Ajouter l'ail dans la poêle et cuire, en remuant fréquemment, 30 secondes.Ajouter les tomates, les épices pour tarte à la citrouille, la poudre de chili et le cumin.
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Laisser mijoter 5 minutes; ajoutez les pois et le poulet et faites chauffer. Incorporer la coriandre.
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Servir le mélange de poulet sur du couscous chaud.
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