Pois crémeux aux champignons

Ceci est un excellent côté avec la purée de pommes de terre et le poulet! L'entreprise aime celle-ci et mon mari aussi. Pas les ennuyeux pois ordinaire de tous les jours.

Remplissez une petite casserole avec un centimètre d'eau. Amenez à ébullition, ajoutez les petits pois et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Égouttez et réservez.
Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.Ajoutez les champignons et les oignons, et faites cuire pendant quelques minutes, ou jusqu'à tendreté.Saupoudrez les champignons avec de la farine et faites cuire pendant 1 minute, en remuant constamment. , poivrer et la noix de muscade.Cuire, en remuant, jusqu'à consistance lisse et épaisse.Incorporer les pois et retirer du feu.Laisser reposer 5 minutes avant de servir.