Poitrine de poulet marinée au piment, au miel et à la coriandre

Name: Poitrine de poulet marinée au piment, au miel et à la coriandre
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 poitrines de poulet; 2 longs piments rouges; 2 grosses gousses d'ail; 3 1/2 cuillères à café de miel; 2 cuillères à café de sauce sriracha; 1 cuillère à soupe de ketchup (de marque Chef de préférence); 1 1/2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 petite poignée de feuilles de coriandre fraîche

Ingrédients

Préparation

Servir avec: Cous Cous, Riz, Salade ou en sandwich ouvert.
Hacher finement les gousses d'ail.
Dans un bol: Mélanger tous les autres ingrédients.
Ajoutez le piment, l'ail et la coriandre au mélange humide.
Laissez la marinade reposer pendant 10-15 minutes.
Sur une grande feuille de papier d'aluminium, placez les deux poitrines de poulet et versez la marinade sur les deux, en enrobant uniformément.
Créez un paquet de papier d'aluminium autour des poitrines de poulet, percez quelques trous dans le haut.
Placez au four à la marque de gaz 6/200C pendant 40-50 minutes.
Assurez-vous que le poulet est bien cuit.
Placer sur une assiette et verser le jus de cuillère et l'ail, la coriandre et le piment cuits sur le poulet.
Serve with: Cous Cous, Rice, Salad or as an open sandwich.

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Avis

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