Poulet facile à boire alfredo

Name: poulet facile à boire alfredo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 5 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes d'un centimètre; 1 large onion, diced; 4 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 3/4 litre de bouillon de poulet faible en sodium; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait d'amande non sucré; 1 cuillère à café de basilic séché; Origan séché de 2 cm; Noix de muscade moulue; Rotini tricolore de 454 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Parmigiano-Reggiano râpé, ou plus au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yaourt grec

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail.Assaisonner avec du sel et du poivre noir cuire pendant 1 minute.Verser dans le bouillon de poulet et le lait d'amande.Assaisonner avec le basilic, l'origan et la noix de muscade. Mélanger.
Incorporer les rotinis et porter à ébullition à feu moyen-vif. Couvrir, réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les pâtes soient cuites, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu et incorporer le parmesan et le yogourt grec. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.Le mélange épaissira au fur et à mesure qu'il refroidira.Servez garni d'un supplément de fromage Parmesan, si désiré.