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Carol Anderson
Poitrines de poulet balsamiques avec poivrons et oignons
Poulet à poêle rapide aromatisé aux poivrons, oignons, ail, basilic et vinaigre balsamique.Rend le poulet très tendre et le dîner est prêt en moins de 30 minutes.
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
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Dans une grande poêle, faire sauter le poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-vif, en retournant une fois pendant environ 8 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
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Transférer le poulet dans une assiette.
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Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans la poêle et faites cuire les poivrons et les oignons en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
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Ajouter l'ail et remuer pendant environ 1 minute.
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Incorporer le basilic et le vinaigre et remettre le poulet et le jus dans la poêle.
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Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 3 minutes de plus.
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Goûter et ajuster les assaisonnements de sel et de poivre
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