Poivrons au vinaigre balsamique

Name: poivrons au vinaigre balsamique
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 poivrons de différentes couleurs; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Ma façon préférée de préparer des poivrons pour des antipasti, des sandwichs ou une garniture de salade. C'est simple, faible en glucides et délicieux. La version originale provient d'un livre de cuisine israélien appelé Cooking with 4 Ingredients.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

Couper les poivrons en quartiers épais dans le sens de la longueur.
Chauffer l'huile dans une poêle en fer.
Placez les poivrons dans la poêle et remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
Une fois les poivrons ramollis, ajoutez le vinaigre balsamique.
Fermez immédiatement le gaz et remuez soigneusement pour bien enrober tous les poivrons.
Servir tiède ou froid.
Garder au réfrigérateur jusqu'à une semaine.