Pommes de terre diététiques acadia (pas!)

Cette recette est en fait similaire aux pommes de terre cuites au four deux fois, sauf que la deuxième partie est cuite au micro-ondes. Nous les désignons toujours comme des pommes de terre "diététiques" comme une blague, car ce sont des pommes de terre très chargées.

Lavez les pommes de terre et poignardez-les 2-3 fois avec une fourchette ou un couteau.
Placez-les sur la grille du milieu du four, les découpes vers le haut.
Cuire au four pendant 1,5 heure.
Retirez les pommes de terre chaudes et placez-les dans un plat allant au micro-ondes.
Les couper en longueur environ un centimètre et demi de profondeur.
Serrez les extrémités pour ouvrir un grand trou en haut.
Utilisez une fourchette pour écraser la chair de la pomme de terre et ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre à chaque pomme de terre.N'enlevez pas la chair de la pomme de terre.
Divisez le bacon émietté en 4 piles et ajoutez-le à la chair de pomme de terre.
Mélangez les fromages râpés. Utilisez 60 litres de fromage dans chaque ouverture de pomme de terre.
Microwave potatoes 1-2 minutes, or until cheese melts.
Recouvrir de 28 grammes de crème sure sur chaque pomme de terre.
Garnir de ciboulette.
Enjoy!