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Zeta724
Pommes de terre nouvelles glacées à l'érable
Faites et partagez cette recette de pommes de terre nouvelles glacées à l’érable à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 325 F.
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Couper en deux ou en quatre les grosses pommes de terre.
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Dans un plat peu profond, assez grand pour contenir les pommes de terre en une seule couche, mélanger les pommes de terre au beurre; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Étendre en une seule couche et cuire les pommes de terre rôties, à découvert, pendant 45 minutes en brassant une ou deux fois pendant la cuisson.
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Pendant ce temps, dans un petit plat, mélanger le vinaigre, le sirop d'érable et l'ail émincé.
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Arroser les pommes de terre du mélange de vinaigre en mélangeant doucement avec une cuillère ou une spatule.
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Continuez à rôtir environ 10 à 20 minutes de plus, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette et glacées, en remuant une ou deux fois.
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Saupoudrer les pommes de terre d'oignons verts, de thym et de zeste de citron. Donne 6 portions.
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