Pommes de terre rôties au four de miss kitty

Name: pommes de terre rôties au four de miss kitty
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 1 cup, 4
Ingredients: 400 grammes de pommes de terre rouges (pelées, rincées et tranchées très finement, environ 6-8 pommes de terre); 1 small onion, thinly sliced into rounds; 5 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement méditerranéen

Celles-ci ressemblent beaucoup aux pommes de terre cuites à la vapeur que ma mère 'Mimi' préparait dans la poêle en fonte. J'aime les préparer avec n'importe quelle viande rôtie. Il suffit de les mettre toutes au four en même temps. ! J'utilise l'assaisonnement pour herbes de salade méditerranéenne tout naturel Pyramid pour ce plat - je le trouve dans l'allée des épices de l'épicerie.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Enduire un plat de cuisson 11x7 avec un aérosol de cuisson.
Dans la casserole préparée, mélangez les pommes de terre et les oignons avec l'ail, l'huile, le sel, le poivre et l'assaisonnement à la méditerranéenne.
Couvrir de papier d'aluminium et rôtir environ 45-50 minutes jusqu'à tendreté lorsque percé à la fourchette.
REMARQUE: J'imagine que vous pourriez les préparer avec d'autres mélanges d'assaisonnements tels que le sel cajun, grec, italien ou «assaisonné» - vous devrez peut-être ajuster le sel de mer si vous utilisez un mélange différent.

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