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SueAnne McInnis
Pot de poitrine de bœuf
Cette recette a été élaborée et m'a été donnée par un bon ami. C'est ainsi que la mère et la soeur de mon ami préparent la poitrine de bœuf. Cette recette est tellement bonne! La sauce sort brune et légèrement sucrée. Le bris fondra dans la bouche.
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Ingrédients
Préparation
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Rincer la poitrine sous l'eau courante froide et bien assécher. Saupoudrer généreusement la viande de sel et de poivre des deux côtés.
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Placez l'oignon émincé dans le fond de la cuisinière lente. Ajoutez une pointe de poitrine de bœuf assaisonnée.
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Combinez tous les autres ingrédients pour obtenir une sauce et versez sur la viande.
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Couvrir avec le couvercle et cuire à feu doux pendant environ 8 heures ou à feu vif pendant environ 4 heures.
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