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Poulet au poivre noir de Singapour
 
 
4 PortionsPTM30 min

Poulet au poivre noir de Singapour


Cette recette, adaptée du livre de recettes "Big Flavour" de Steven Raichlen, est un gagnant. Facile à préparer et très savoureuse. Préparez la sauce et préparez les légumes avant de commencer la cuisson.

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Préparation

  1. Faites chauffer l'huile dans le wok.Ajoutez les oignons, les poivrons, l'ail, le gingembre et les haricots verts.Faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et retirez-les du wok, en laissant le plus d'huile possible derrière vous.
  2. Ajouter le poulet à l'huile dans le wok et faire sauter jusqu'à cuisson complète. Pousser le poulet sur les côtés du travail et ajouter la sauce. Chauffer la sauce et, à mesure qu'elle épaissit, incorporer le poulet.
  3. Ajoutez les légumes au poulet dans le wok. Ajoutez du poivre noir. Mélangez et réchauffez les légumes au besoin.Servez immédiatement sur du riz chaud.



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