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Michael Scovetta
Poulet et noix de raisin collants
C’est assez rapide à faire et c’est super délicieux.Il a été découvert une nuit affamée.La recette est une adaptation majeure de quelque chose que j’ai lu dans un livre de cuisine (bien que cela implique la pintade, Madère et bien d’autres choses trouver) .J'ai utilisé des cuisses de poulet parce que c’est tout ce que j’avais, je pense que vous devriez pouvoir utiliser quoi que ce soit d’autre chose.La viande de poitrine peut être un peu sèche. Les quantités que j’ai données sont assez petites. , ou peut-être un repas plus léger pour deux personnes. Je n’avais pas doublé la recette auparavant, mais cela devrait quand même bien fonctionner.
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Ingrédients
Préparation
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Ajoutez ensuite l'ail et faites cuire une minute avant d'ajouter le bouillon, le jus d'orange, les noix et le persil.
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Laisser mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doux et doux. Ajoutez ensuite les raisins et laissez cuire encore 5 minutes.
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Now remove the chicken, walnuts and grapes ( leaving the sauce ) and brown them in a hot skillet.I use a slotted spoon for this, it makes it nice and easy!
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Vous pouvez réduire la sauce pendant que les autres éléments brunissent.J'augmente le chauffage et laisse l'eau s'évaporer jusqu'à environ la moitié du volume s'il reste.Le montant que vous souhaitez réduire (et donc la consistance de la sauce) dépend de votre choix personnel. préférence.
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The dish is now ready to serve, enjoy!
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