Poulet rapide one-pot alfredo

Name: poulet rapide one-pot alfredo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Poitrines de poulet désossées et sans peau, 200 grammes; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 1 grosse gousse d'ail, émincée; 227 grammes de fettucine, cassés en deux; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du parmesan fraîchement râpé, et plus pour servir

La beauté de ce poulet Alfredo est qu'il est cuit en moins de trente minutes, que les ingrédients sont minimes et qu'il n'y a qu'une casserole à laver! Ce sont les poitrines de poulet finement tranchées qui permettent de cuire beaucoup plus rapidement.

Ingrédients

Préparation

Couper chaque poitrine de poulet en 3 morceaux plus minces, à l'horizontale, à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Saupoudrer chaque morceau de poulet avec du sel à l'ail et un assaisonnement à l'italienne des deux côtés.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 2 minutes de chaque côté. Retirer sur une assiette.
Ajoutez le lait et l'ail dans la poêle.Amenez à feu doux et ajoutez les fettuccines.Cuire, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter que les pâtes ne collent, environ 3 minutes.Réduire le feu à moyen et cuire en remuant toutes les 2 ou 6 minutes. minutes de plus.Incorporer la crème et le parmesan.Simmer, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les pâtes soient cuites, environ 2 minutes de plus.
Servir immédiatement et garnir de fromage Parmesan additionnel, si désiré.