Poulet rôti à l'ail, au romarin et au citron de Rachael Ray

Name: Poulet rôti à l'ail, au romarin et au citron de Rachael Ray
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1,50 kg de poitrines de poulet désossées, coupées en petits morceaux; 6 gousses d'ail, écrasées; 3 cuillères à soupe de romarin frais, haché; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (evoo); 1 citron, jus et zeste de; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour le gril; Vin blanc sec de 130 litres ou bouillon de poulet de 130 litres

C'est une recette de poulet rapide et facile qui peut servir de plat principal avec à peu près n'importe quoi.J'ai fait un roux dans une casserole avec du beurre, de la farine et de l'ail et y ai ajouté le jus de cuisson avec le vin au lieu de le laisser au four il faudrait plus de temps pour épaissir si on laisse au four.

Ingrédients

Préparation

Disposer le poulet dans un plat allant au four 9x13. Ajoutez l'ail, le romarin, l'evoo, le zeste de citron et l'assaisonnement à griller, puis salez et poivrez si vous le souhaitez.
Mélanger et enrober le poulet de tous les ingrédients. Puis place au four. Rôtir 20 minutes.
Ajouter le vin et le jus de citron dans le plat et mélanger avec le jus de cuisson.Retourner au four et éteindre.
Laisser reposer 5 minutes de plus et retirer le poulet du four.
déposer le plat de cuisson sur le dessous de plat et servir, en versant le jus de cuisson sur les morceaux de poulet.

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