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ROOKIE_WOOKIE
Poulet teriyaki (tori no teriyaki)
J'ai reçu cette recette d'un livre de recettes japonais que ma fille a obtenu pour moi. C'est la recette de teriyaki la plus simple que j'ai jamais essayée.
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Ingrédients
Préparation
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Laver et nettoyer le poulet, sécher avec une serviette.
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Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
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Faire mariner les morceaux de poulet dans la sauce pendant plusieurs heures ou toute la nuit et conserver au réfrigérateur.
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Cuire au four: 160 degrés pendant 45 minutes en retournant une fois et arroser de sauce à la marinade.
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Ou.
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Grill: Placer sur le gril, badigeonner de sauce à la marinade lorsque le poulet est à moitié cuit.Tournez plusieurs fois pour cuire uniformément.
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Ou.
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Poêlée: faites chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle de 12 po à feu moyen-élevé; ajouter les morceaux de poulet côté peau et cuire jusqu'à ce qu'ils soient brun clair, les retourner et faire de même.
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Jeter la graisse.Ajouter la sauce marinade.Couvrir et réduire le feu au minimum et cuire pendant 6-8 minutes.
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Retirer le couvercle et agiter la poêle pour laisser le reste de la marinade s'évaporer.
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