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Julie Holden
Pudding à la rhubarbe norvégienne
Faites et partagez cette recette de pudding à la rhubarbe de Norvège à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer 2/5 litres d'eau et 3/4 litre de sucre à ébullition, en remuant de temps en temps.
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Ajouter la rhubarbe.
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Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre, environ 10 minutes.
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Mélanger 60 litres d'eau et la fécule de maïs; incorporer à la rhubarbe.
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Porter à ébullition, en remuant constamment.
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Faire bouillir et remuer 1 minute.
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Incorporer l'extrait de vanille.
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Verser dans un bol de service ou des desserts. Couvrir et réfrigérer.
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Battre la crème à fouetter et 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol refroidi jusqu'à consistance ferme.
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Verser le pudding dans le tube ou la cuillère du décorateur.
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