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JRAKAUSKI
Purée de pommes de terre à l'ail rouge
Je reçois cela dans un courriel quotidien. Ça sonne bien et j'adore la purée de pommes de terre mais pas toujours d'humeur à faire de la sauce ou à les charger avec du fromage.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, ajoutez les pommes de terre, 1 c. À thé d'ail et suffisamment d'eau pour couvrir les pommes de terre.
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Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient facilement percées à la fourchette, environ 10 minutes.
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Égouttez les pommes de terre et placez-les dans le même pot.
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Ajouter le beurre et réduire en purée jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
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Ajouter la crème, le sucre, l'assaisonnement pour bifteck, la poudre d'ail et le reste de la c. À thé d'ail écrasé.
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Mélanger jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un batteur électrique.
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