Quesadillas au maïs et aux haricots noirs

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le fromage et la salsa. Étaler un quart du mélange sur chacune des 4 tortillas.

Saupoudrer chaque tortilla avec un quart du maïs, des haricots et des oignons. Plier la tortilla en deux et presser.

Préchauffez une poêle à frire antiadhésive à feu moyen.Placez une tortilla sur la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée au fond.Flip et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la tortilla dorée

Retirer de la poêle et répéter avec le reste des tortillas. Pour servir, couper en quartiers.