Queso

Name: queso
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12-15
Ingredients: 400 grammes de fromage américain; 1 pot (454 grammes) sur le bord de la salsa, moyen; Une tasse de 130 ml contenant du lait écrémé; 1 cuillère à soupe de coriandre; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 2 cuillères à café de persil; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement adobo de marque Goya, le mélange avec du poivre

Mon cousin et moi avons créé cette recette par accident lorsque nous voulions du queso, mais que nous ne possédions pas le Velveeta "traditionnel". important d'utiliser du fromage américain pour obtenir la bonne saveur. Notes: 1.Bien que je suppose que le poivre noir peut être utilisé à la place du blanc, le poivre blanc a un goût différent. 2.Vous devriez pouvoir trouver les produits Goya dans la section mexicaine de votre épicerie. 3.Si vous n'aimez pas très chaud, utilisez la salsa douce et utilisez moins de poivre.

Ingrédients

Préparation

Fromage en cube (je casse habituellement une pile de plusieurs tranches en quartiers).
Combinez la salsa, le fromage et le lait dans un récipient allant au micro-ondes.
Micro-ondes à puissance maximale pendant deux minutes.
Mélanger pour bien mélanger. Puis ajoutez les épices.
Faire chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ dix minutes, en remuant chaque minute environ.
Servir chaud avec des chips de tortilla.

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