Quiche au saumon et aux épinards

Une version légèrement différente de ma recette de base de quiche; J'ai juste modifié les ingrédients pour un membre de la famille qui a beaucoup d'allergies alimentaires. C'est juste une simple quiche qui n'exige pas beaucoup de légumes précuits ou d'épices trop sophistiquées. J'utilise des morceaux de lox dans le mien, et en fait restez ferme dans ce plat, au lieu de "peler" trop comme du saumon cru habituel! Il fait très froid aussi, et peut facilement être préparé à l'avance et réchauffé plus tard. J'espère que vous allez l'essayer! :)